RESEP DONAT KENTANG
Bahan - bahan :
- Tepung terigu 1kg
- Kentang 1/2 kg
- Telur 4pcs
- Gula pasir 300 gram
- Mentega 200 gram
- Ragi ( fermipan ) 1 bungkus
- Gula salju, meses, keju ( toping )
Cara membuat :
- Rebus kentang kemudian haluskan sampai benar-benar halus
- Gula pasir dilarutkan dalam 1 gelas air hangat ( suam-suam kuku ) setelah gula larut sempurna masukkan ragi instan di atasnya ( jangan diaduk )
- Siapkan wadah, Campurkan telur, mentega, kentang dan air ragi, kemudian uleni sampai merata.
- Setelah merata tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, uleni sampai menjadi adonan yang kalis ( tidak lengket ) jika belum kalis tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu.
- bentuk bulatan kecil-kecil dan letakkan satu per satu dipiring / alas yang datar, berikan jarak agak adonan tersebut bisa mengembang. Diamkan 1-2 jam
- setelah adonan mengempang, siapkan minyak dengan api sedang, masukkan donat yang sudah dibentuk kemudian goreng hingga menguning.
- Setelah dingin, oleskan mentega kemudian taburi dengan topping yang diinginkan.
Adonan di atas untuk hasil kurang lebih 50pcs donat dengan ukuran sedang.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘
By. Silma Apriliana
IG @silmaapriliana99
- Tepung terigu 1kg
- Kentang 1/2 kg
- Telur 4pcs
- Gula pasir 300 gram
- Mentega 200 gram
- Ragi ( fermipan ) 1 bungkus
- Gula salju, meses, keju ( toping )
 |
| Donat kentang ala Silma |
Cara membuat :
- Rebus kentang kemudian haluskan sampai benar-benar halus
- Gula pasir dilarutkan dalam 1 gelas air hangat ( suam-suam kuku ) setelah gula larut sempurna masukkan ragi instan di atasnya ( jangan diaduk )
- Siapkan wadah, Campurkan telur, mentega, kentang dan air ragi, kemudian uleni sampai merata.
- Setelah merata tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, uleni sampai menjadi adonan yang kalis ( tidak lengket ) jika belum kalis tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu.
- bentuk bulatan kecil-kecil dan letakkan satu per satu dipiring / alas yang datar, berikan jarak agak adonan tersebut bisa mengembang. Diamkan 1-2 jam
- setelah adonan mengempang, siapkan minyak dengan api sedang, masukkan donat yang sudah dibentuk kemudian goreng hingga menguning.
- Setelah dingin, oleskan mentega kemudian taburi dengan topping yang diinginkan.
Adonan di atas untuk hasil kurang lebih 50pcs donat dengan ukuran sedang.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘
By. Silma Apriliana
IG @silmaapriliana99
Tidak ada komentar:
Posting Komentar